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第1428节(第2页)

“对,真挺好吃的,完全出乎我的预料,童子鸡就适合这么煮着吃。”

“还剩下一只,那我端到外面让大家品尝了呀。”

“行,端出去吧。”

林旭吃了一整只鸡,又将沈佳悦剩下的小半只鸡吃了个干净,这才觉得吃过瘾了,他洗洗手,去隔壁厨房要了一大杯南瓜羹,坐在卡座上慢慢喝着。

端到外面的茶香鸡已经被舒云小董她们瓜分一空,这种童子鸡个头小,不经吃,再加上味道确实好,几人都有些意犹未尽。

“锅里还有茶香排骨呢,等会儿午饭时你们可以继续吃。”

女孩子喜欢甜咸口的菜品,沈佳悦也不例外,她美滋滋的看着林旭问道:

“旭宝,等会儿煮排骨剩下的汤还能做什么啊?是不是就没法煮了?”

林旭喝了口丝滑香甜的南瓜羹:

“怎么会呢,这种老汤越煮味道越香,你可以继续煮鸡或者排骨,或者鸭子鸡蛋啥的,对,可以放点鸡蛋,先在清水中煮一下,再将鸡蛋壳敲碎了放进肉汤里,浸泡一夜,做出来的就是卤香茶叶蛋了。”

沈佳悦没想到煮肉的汤还能这么用,觉得烹饪真的好神奇。

晚饭时,她将煮好的排骨端出来让大家品尝。

排骨全部是肋条,没有关节和猪大骨,均匀的剁成了五六厘米的长段,此时被煮到两头露着骨头,红润的肉块散发着浓郁的肉香和茶香,闻着就让人馋得慌。

“哈哈,快尝尝,这可是我亲手做的茶香排骨。”

沈佳悦脸上带着兴奋,终于发现为什么厨师喜欢看大家吃饭了,这种亲手做出来的菜品被大家抢着吃的感觉,真是太美妙了。

林旭之前吃了一只半茶香鸡,又喝了一大杯南瓜羹,已经完全吃饱,不过为了给自家宝宝捧场,他还是夹起一块排骨认真尝了尝。

虽然从专业的角度来看,排骨应该再浸泡一会儿才更好吃,但对于一个没有烹饪经验的人来说,能做到这种地步,真的很难得。

所以他只能继续夸奖,满足乖宝宝的虚荣心。

“哇,这个排骨真是绝了,又香又美味,可惜没尝到茶香鸡,有些小遗憾啊。”

睡到晚饭才起床的曾晓琪端着米饭,一边大口吃着排骨,一边感叹这可是用两千块钱一两的茶叶炖出来。

好不好吃暂且不提,光这么高的成本,吃到就是赚到。

这会儿她也有心情给大家分享旅游见闻了:

“这一趟旅游让我发现景区的美食真是越来越同质化了,景区的各种周边饰品啥的,更是清一色madeinyiwu,各种古街也几乎一个样,真是无聊。”

今年兴起的特种兵旅游,全是曾晓琪这种,到一个地方打完卡就走,同质化的商品,让这种游客没有停留的兴趣。

林旭说道:

“不光旅游同质化,餐饮也几乎一样,现在大城市的中端餐饮,几乎都是火锅烤肉烤鱼等菜品的天下,后厨不做菜,所有食材都是总公司加工好送来的,传统中餐要么集中在高端,要么是苍蝇馆子……”

其实很多中餐从业者不是没想过下沉,但下沉市场就要降低价格,大城市的房租水电人力又那么高,最终只会落个赔钱赚吆喝的地步。

这是社会的自然选择,毕竟在房租好几万起步的大城市,不适合薄利多销的经营理念,要么提升味道档次,走高端路线,要么去偏僻点儿的地方开苍蝇馆子,别的真没什么好办法。

沈佳悦好奇的问道:

“旭宝,要是咱开一些快餐店或者盒饭店,能挣钱吗?”

林旭摇了摇头:

“应该不行,而且自强生煎做得好好的,咱不能自己抢自己的生意。”

他其实有个想法,不过需要等师父回来,跟他老人家沟通一下,确定成熟了再实施。

带着别墅穿八零  男团F班的漂亮小练习生  队长是前男友[电竞]  神女小吃街经营指南(美食)  重生之我要冲浪  柔弱医修与正道仙君要和离  失控标记  糖醋陷阱  野蛮生长(骨科nph)  我,熊猫,揣崽跑不掉了  直男只是我的保护色  我以古稀觅长生  社死得到的男朋友  半仙  过云雨  和豪门大佬隐婚后  炽烈  替身受他有千层套路  漂亮小受在恋综总被人觊觎  无声告白  

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