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“呲呲呲……”
电饼铛里的土豆丝饼在高温的作用下,不停的发出声音,颜色也在悄然发生着变化。
等到土豆丝饼的底部煎定型后,王凡用两个小铲子给他们翻了个身。
蛋黄的表面已经形成了一层熟成的膜,土豆丝饼翻身也没有丝毫的泄露。
翻上来的一面此刻已经有了一些焦黄的颜色,浓浓的香味也在无声的告诉几人——老子香透了!
王凡用铲子在土豆丝饼上轻轻地压了压,闻到那颗蛋黄彻底成熟的气味后,他便又将土豆丝饼翻了过来。
原本有些圆滚滚的土豆丝饼,因为煎制的时候水分流失,已经变的有些瘪了下去。
但这非但没有影响它的颜值,反而看上去更加的诱人。
那上面每一根土豆丝都被煎的金黄酥脆,散发着淡淡的土豆香气和胡萝卜清甜的香味。
而那颗鲜艳的鸡蛋黄,静静地躺在土豆丝的中间,仿佛是这个美食作品的点睛之笔。它的颜色鲜艳而浓郁,与周围的土豆丝形成了鲜明的对比,增添了一份独特的视觉享受。
“来,尝尝有没有毒。”
“好嘞!”
卓倩倩欢快的答应一声,一溜小跑的就凑了过来。
王凡把土豆丝饼放进小碟子递给她,接过以后使劲吹了吹,拿起筷子就直接开吃。
“咔滋……”
清脆的声音传进了每个人的耳朵,大家全都不由自主的跟着动了动嘴巴,似乎这一口咬下去的人是自己一样。
土豆丝的口感酥脆非凡,薄薄的一层脆皮包裹着的却又是沙沙的内芯,清甜软糯的胡萝卜丝和火腿肠丝又增加了不同的口感。
土豆的绵软,胡萝卜的清甜,火腿肠的咸香,葱花的芬芳,四样食材都散发着独属于自己的香味,混合到一起吃进嘴里,而中间那颗焦黄色蛋黄释放出的蛋香,又丰富了整个味道层次,卓倩倩仿佛都能够感觉到舌尖上的味蕾开始跳舞。
也就三四口,半个巴掌大的土豆丝饼就被卓倩倩消灭个干净。
竖起大拇指,卓倩倩大声夸赞道:“安全无公害,好吃真不赖!”
“噗……”
程霏霏几人听到卓倩倩的话,一个个都笑的花枝乱颤,对于这个小妹子,几人都觉得非常可爱。
王凡对程霏霏几人说道:“都说说能吃几个吧,这个比较快。”
程霏霏当即说道:“我要3个!老板多少钱?“
王凡摇摇头:“老板多少钱都不卖。”
“噗……”
刚收起笑意的几人顿时又忍不住笑了起来,程霏霏一下就闹了个大红脸。
王凡笑笑:“开个玩笑,今天是我最后一天营业了,就当是关业大酬宾吧,几个土豆丝饼而已,也不值几个钱。”
“耶?真的吗?“
“那我要4个。”
“我要3个。”“我也要3个。”
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