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牙齿下压,他能够感觉到鸡肉块那惊人的紧致和弹性,这跟中午吃的黄焖鸡就像是两个极端一样。
一个滑嫩的堪称入口即化,一个却能够清晰的感觉到鸡肉中的肉丝在嘴里,随着自己的咀嚼不停的变化形状。
好吃啊!
而且味道特别的足,在那白瓷盘子里面,暗红色的鸡汤只有薄薄一层,就像是一层薄纱一样若有若无。
然而那些鸡肉上却挂满了浓稠的汤汁,它们紧紧地依附在鸡肉的纹理之间,散发着诱人的香味。也更加让人垂涎欲滴。
夏天觉得就算是最不要脸的人,都不好意思说这个东西难吃,别说难吃,就连还行两个字都完全是对这盘鸡肉的侮辱。
还有这个五常香米。
自己以前买的绝对是假货,这跟眼前这个他就不是一个东西!
颗颗晶莹、粒粒饱满,清香的味道更是跟炒鸡的浓香形成了鲜明的对比。
把那不多的汤汁收集一些淋在米饭上。
哇,真的是,没办法用语言形容的满足。
这就是种在心巴上的味道!
王凡看着大快朵颐的夏天微微一笑,老夫不开法眼都知道你吃不了多少辣,我要是给你做的特别辣了导致你吃不完,那你不是砸我招牌呢?
吃我做的东西竟然吃不完,你这是骂谁呢?!
二荆条相比于螺丝椒辣度上要差了不少,但是香味上要更胜一筹,不太能吃辣的王凡就会用二荆条来代替螺丝椒。
因人而异——这是他在鲁东学到的最重要的一课。
这件事能瞒过别人,却瞒不过狄仁杰。
毕竟几十年的厨师生涯,对食材的了解那是透透的。
他决定在后期剪辑的时候一定要把这一幕带进去。
助手跟着他走南闯北也是见过世面的,他也察觉出不对劲了。
“我看见王老板抓辣椒的时候顿了一下,好像还改了方向?是不是为了照顾那兄弟的面子改辣椒了?”
狄仁杰点点头:“螺丝椒改二荆条了,他螺丝椒切的块小,杭椒切的块大,一般人不注意还真分不清楚。”
“好人呐!”
“没……呼……卧槽,这螺丝椒有后劲……咳咳咳……”
原本侃侃而谈的狄仁杰忽然咳嗽起来,连灌下去一盒的酸奶才算是缓过劲来。
劲是缓过来了,却也已经出了一脸的汗,整张圆脸也已经彻底的红成了猴屁股。
“兄弟你是真的可以,你这个辣度差点把我送走!”
狄仁杰哭笑不得的对陈硕竖起大拇指,陈硕嘿嘿一笑接着啃自己的鸡爪子。
王凡这炒鸡一锅一锅的出,吃到的食客也越来越多。
只是不知道是不是因为陈硕起的头,所有人都要的比自己平时吃的多一个辣度。
王凡一边观察一边注意自己下手的量,反正就主打一个不同标准。
你只能吃微辣偏偏要中辣,行,我给你广府的中辣标准。
能吃中辣,非要特辣,行,我给你帝都的特辣标准。
反正最终解释权归自己这个老板兼厨子所有,谁有意见也不好使。
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