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最后,小染想再做一个糖醋鱼,和鱼头炖萝卜,这个寒冷的时候,大家喝点汤暖暖胃。
男知青们把鱼都清理干净了以后拿给小染,小染让丽华姐负责烧火,其他的女知青就在边上帮忙打下手,顺便围观小染怎么做全鱼宴的,她们可是很好奇的,以往她们在家里就算吃过鱼,感觉家里也做的不怎么好吃,而且有时候吃起来还会有苦苦的味道。
小染开始做清蒸鱼,选了一条相对小一点的刚刚好,在鱼身斜切几刀,小染让女知青负责切好葱和姜,然后在鱼身上铺好葱白丝和姜丝,然后放在锅里蒸,蒸上个十多分钟,等鱼肉发白就可以了。鱼蒸好以后再在上面淋上小染调制好的酱汁就可以了。
清蒸鱼做好了,小染把它盖上,然后放在灶台周围煨着,这样才不会吃起来的时候冷掉了。
小染又接着开始做红烧鱼,先把锅烧热,加入油再加入鱼,最后再加入姜,煎了一会儿翻面,之后小染放入两勺酱油,盐适量,再加上蒜瓣儿还有干辣椒,最后还放了两块冰糖进去,加入水差不多没过鱼,全程大火煮了一会儿,之后小染尝了一下汁水的咸度,吃起来稍微有些淡,然后继续煮等收汁之后小染尝了一下咸度刚刚好就把它盛起来了,足足盛了满满的一小盆。
接下来做的是酸菜鱼,围在边上的女知青被小染这些眼花缭乱的菜色完全呆住了,而且小染做菜的速度又很快,只见不到一会儿的功夫小染的一道菜就又做好了。
小染的菜不仅看起来赏心悦目,就是闻起来也是香味扑鼻,男知青们原本还在外面聊天说话的,这时候都只顾着朝着厨房望,连话都忘记说了。
终于在众人的期盼中,小染的五道菜全部做好了,大家也没有弄主食,反正有这么多道菜,而且每道菜份量又是这么足,众人完全可以吃饱的。
第113章一起吃饭
小把菜做好以后,女知青们都赶紧把这份量满满的五份菜端到了大堂的桌子上。
男知青们看着这一桌看起来就让人食欲大开的美食佳肴,感觉像打开了新世界的大门。他们以往谁也没有看见鱼还有这么多的做法的,在家里吃鱼都是把它煮熟就可以了,大家只在乎的是能吃就行。这个时代的人们都追求的是俭朴的生活方式,而不是像现代人追求物质的享受。
大家围坐好以后,小染让他们可以先舀一碗鱼头炖萝卜的汤,这个鱼头汤很是鲜美,特别是冬天的时候,里面加一些萝卜进去,那味道真的绝了。
曹丽华就给每个人盛了碗鱼头汤,一碗暖和的鱼汤下肚,感觉整个身子都暖起来了。
小染发现男知青们都还挺喜欢吃红烧鱼还有酸菜鱼的,而好几个女知青就喜欢吃糖醋鱼,酸酸甜甜的味道,而清蒸鱼的肉质鲜美细嫩,里面加上小染调制的酱汁,大家手里的筷子都没有停下过,每个人也顾不得说话,生怕自己少吃了几口。
最后5盆鱼都被大伙吃得干干净净的,就是鱼头也被几个男知青啃的一点也不剩了。
大家吃饱以后都瘫在那里不动,实在是太撑了,这六条鱼有30来斤重了,平均每个人都吃到三斤不到,能不撑嘛!不过大家吃得都是很满足,这样的日子真的是太好了,可惜小染没和他们住到一起,要不然就可以经常尝到她做得美食了。
吃完大家休息了一会儿,其他之前没有帮忙的女知青们负责把碗洗了。
大家一起在屋里烤着火,聊聊天,说说队里的八卦话题什么的。
这一次胡月梅也没有来作妖破坏气氛,而没有了她这么个马前卒,肖青青也没有做什么小动作搞什么幺蛾子,大家在一起过得还是挺愉快的。
等外面的天完全黑了,小染也准备回去了,顾靖国就拿了一个手电筒送她回去。
走在路上,小染的小手被顾靖国插在衣服口袋里捂着,“冷吗?”
小染摇摇头,想到天这么黑顾靖国看不到她的动作,就轻声说道:“一点也不冷。”
顾靖国就把他的大衣敞开把小染裹在他的怀里,两人依偎在一起走着。
小染觉得很甜蜜,她在现代的时候就特别羡慕情侣们这样的相处,冬天冷的时候,有人愿意把你塞在他的大衣下面为你挡风遮寒。不过在现代她也一直没有遇到这样的一个人,没想到老天让她穿越,在这个时空拥有了令人羡慕的伴侣。
她真的很幸运,小染在心里感慨。
回到小染住处以后,顾靖国看小染把院门都锁好以后才离开。
小染回到自己的小窝里,感觉还是自己这里更舒服一些。现在才晚上七点钟左右,这么早她也睡不着,她点燃煤油灯,然后在灯下看了一会儿书,师父给她布置的任务她这一段时间一直有事情,都没有空去静下心来好好看一会儿书,现在到过年之前应该也没有什么事了,正好这一段时间把书里的内容好好记一遍。
第114章感情升温
第二天上午小染睡到8点多钟就起来了,在这个年代晚上没有娱乐活动,每天睡得早起来的也比较早。
小染起床以后,给自己做了一个鸡蛋饼,还熬了一份蔬菜糊糊,用面粉搅拌做的,里面再加一些蔬菜进去,最后再放一点盐调味,早上喝上一碗还是很香的。
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