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洗干净了锅,将切好的肺片再次丢进去煮了。
冯氏一边烧着火,一直在看这孩子干什么。
大户人家呆过的娃就是不一样。
就她洗肺那派头就让冯氏刮目相看了,也不知道这次的肺煮出来是个什么味道。
“这东西可经煮了。”周漫青放了一点盐在锅里:“娘,咱得多煮一下。对了,娘,有这么长的木棒吗?”
周漫青比划着一尺左右着道:“我想将辣子锺成粉末状。”
“用碓窝啊!”冯氏连忙将灶台边上的一个石墩搬了出来:“在这里面锺,方便又快。”
对,周漫青要找的就是这个东西,只不过一方一俗,她不知道在这儿叫什么,看来,相同的东西名字大体一样。
干辣椒节放进去锺了成了粉末,浓浓的香味漫了出来。
要是再来点花椒芝麻之类的就更完美了。
哪知道,冯氏说没有芝麻只有胡麻,拿出来看时,周漫青笑了,这根本就是同一个妈生的啊。
“去年听你大姨说胡麻很香,我就扯了一把秧回来栽上。”冯氏道:“收了胡麻后也不知道要怎么吃,就一直放在那儿,今年都没有种了。”
种子一定要留着!
周漫青再次重点提醒,明年可不能少种。
待到肺煮得差不多的时候,周漫青就舀了一大半起来,留下一小半然后放了切碎的泡菜进去煮。
猪肺汤煮好后,周漫青迫不及待的开始了炒芝麻,然后也在碓窝里锺出成粉末。
辣椒面、芝麻粉加点盐,混在一起,闻一闻:香!
“这孩子吃个东西还这么讲究。”光是闻着泡菜煮的猪肺就香得不行了,再来一个这个沾料,估计着这笼猪肺完全不够吃。
“爹,娘,茶馆里的人走没有走?”做好了,就要试一下市场。
“还没到午时呢,快走了。”周会新道:“你要找谁吗?”
“爹,我们去卖一点猪肺串吧。”周漫青道:“咱削一点竹签,串上,然后卖一文钱两串,行不行?”
卖钱,还两串一文钱?
周会新觉得可能性不大。
“爹,咱们试一试。”周漫青却是动手削竹签,好在只是细签子:“爹,我串好了,你先拿一点去,等一下我再送点来,抓紧时间看能不能卖点钱。”
“那个,我看要不然一文钱三串吧。”既然说要卖,就得让人感觉到实惠“咱才两文钱买的猪肺,要是……”
实诚啊!
三串就三串吧,周漫青也是实诚人,每一串上还串了三片,三三得九。
结果,不用她再送,一共就串了十五串,不行,还得再多串一串。
因为还留了十来片肺自己吃新鲜啊。
“这样才卖五文钱。”辛辛苦苦搞一次,要是除了人工和材料费,基本可以说没赚到钱。
“能卖掉的话赚了不少,我们买才成两文钱。”冯氏心里想着周漫青这孩子年轻脑子就是好使,就不知道行不行了。而且,脑子里压根儿就没有什么成本人工的概念。只知道两文变五文就好了。
父女俩匆匆来到茶馆门前,依然是那个他代写书信的桌子上摆上了两个大碗。
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