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第128章 月饼（第2页）

另一种水晶月饼的馅儿是樱桃和山楂。是月饼，其实更像是果冻了。去年的蜜渍樱桃味道已经十分浓郁，直接吃的话，会甜得发腻。蜜渍樱桃加上几颗新鲜的山楂，一起放在锅里熬一会儿，多了山楂中的酸味，这酸甜味道就平衡了。

樱桃和山楂熬成糖浆之后，加上寒粉，先做成凝冻，出模后，用新型的铁皮模切成的红心，做成的水晶月饼先不管味道如何，样子绝对是所有月饼中最可爱的。

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何田家的月饼模子，就是那对儿没羞没臊亲嘴儿的歪眼兔子，俩兔子之间加了一颗红红的心，都让人不忍下口了。

这两种月饼做成功后，易弦又做了玫瑰豆沙馅儿的，和蓝莓果酱馅儿的。

他着实很喜欢玫瑰豆沙、蓝莓果酱、樱桃山楂这几样馅料，再做面皮月饼的时候，也用了这几样。

月饼做好后，察普兄弟像是掐着点儿似的，又来拜访何田易弦了。

往年中秋时节，两家也是会互相往来的，只是后来交恶。自从察普老爹过世，察普一家倒和何田家又融洽起来了。

两兄弟也没空手来，他们收成不算好，玉米种黄了，但是家附近有很多山核桃树，就提了两筐山核桃，还有一扇猪排骨、一副猪下水、一卷肉皮、一对猪蹄膀还有一个大猪头。

何田客客气气收了他们的礼物，也准备了丰厚的回礼。

易弦看到他们送来的山核桃全是脱好了皮，洗得干干净净的，猪皮猪头也都收拾得光光溜溜，也比较满意，在他们告辞前又多送给他们一袋米，一筐干菜。

察普兄弟这连着五六年都没吃过月饼了，何田和易弦把他们自己做的月饼一样两块放进竹盒，给他们装了两海

两兄弟下了山，坐在自己船上，察普弟打开盒子，啧啧称奇，“哥，你看看这月饼，透亮得跟冰块似的。这怎么做出来的啊？”

察普哥拿了一块尝尝，“怪好吃的，甜甜蜜蜜的，就是怎么皮儿吃着口感跟肉皮冻似的。”

他弟翻白眼，“山炮！这叫果冻！”

何田家今年的中秋，节日气氛比往年还要浓厚，除了月饼，还有挂上疗笼。

易弦建议做一些灯笼来装饰时，何田有点疑惑，“灯笼？灯笼不是正月十五元宵时挂的么？”

易弦一听，也很疑惑，“正月十五不就是吃汤圆么？还有灯笼？那今年过元宵的时候也没见你挂灯笼啊？”

“咳，那都是孩子玩的啦！”何田归，还是从放各种陈年杂物的窝棚中翻出一个木箱，箱子里放着几个竹子扎成，再糊上纸做的灯笼。

其中有两个是她时候最喜欢的，一个是有两只红眼睛的白兔，另一个是个大头金鱼。

两盏灯笼都做得很精致，白兔的脑袋、耳朵、尾巴上还粘了一层真的毛，现在摸起来还是绒绒的。金鱼灯笼用的是压花纸，用鱼鳍鱼尾上用一条条细细的红叶做出花纹，鱼肚子上压的红花瓣，提起来，鱼头和鱼尾还会轻轻摇晃。

易弦心地把两盏花灯拿好，研究了半，劈了竹篾，照着原样仿制了两个，安上蜡烛，点燃后挂在门廊下。

他还想多做几盏灯笼挂在庭院和温室里，何田连忙劝住了，“咱们俩，一共四只眼睛，哪里看得过来呀！房子都是木制的，温室的墙和房顶更是怕火，这样吧，咱们做几个安全的。”

易弦懊恼地叫一声，“我一直觉得少做零什么，你刚才一我才想起来，咱们应该做几个石灯笼啊！”

“石灯笼？”这高级玩意何田是第一次听。

易弦连带比划，还用竹篾在沙盘上画了几个草图给她看，“在庭院里，花园的步道上，都可以放上石灯笼。是灯笼，其实就是个石头罩子，里面放上蜡烛，这样就不怕引起火灾了。我们家每年都有好多用不完的油脂，做成蜡烛，放在室外照明，不是正好？咱们有了火山灰，做石灯笼还不是一抬手的事！”

何田顿时觉得这主意不错。

要是可以在庭院中温室中放上长明灯，那多方便啊。

动物油脂做的蜡烛燃烧时会有怪味，不过，放在室外就不要紧了，而且，他们还可以改进配方啊，比如，用菖蒲芦苇结的绒棒子蘸上油脂，不也能照明么？或者加点别的什么助燃物。

何田和易弦一商量，先做几个能固定在地上的灯笼吧。

她找来几个碟子，盛上沙土，中间按出个坑，放上蜡烛，再和易弦用竹篾做了几个圆筒，圆筒两侧各留一条长长的竹条，裁好花纸，糊在竹笼上，将那两根长竹条插在泥土里，点燃蜡烛后，碟子放在圆筒里，就不怕风把灯笼吹翻引起火灾了。

放在地上的圆筒灯笼也很好看，烛光跳动，花纸上的花叶影子也跟着火光摇曳，拉出淡淡的彩色光影。

易弦又找了几片干掉的大树叶，浇上蜡粘合在一起，叶片中间固定上一截蜡烛，放在温室的石头池中，蜡烛倒映在池水里，也非常好看了。

他试验成功，立即多做了几个，放进门前的水池里，室外有风，漂浮在池水上的蜡烛灯就随着风和水流缓缓转动，宛如坠落的星星。

何田和易弦坐在门廊前，一边吃着月饼，一边讨论着明年要再做些什么。火山灰肯定要再去取一些的，做几个石灯笼，还能做几个石凳、石头蓄水池，要是明年烧陶的话，再做几个专门放蜡烛的碟子，最好是能浮在水面上的，要是可以移一窝蜜蜂过来就好了，除了取蜂蜜方便，还有蜂蜡，那就能做些香蜡烛了吧？不过蜜蜂分窝这种事可遇不可求，再等等看吧……今年因为盖房子也没能赏樱花，不过明年一定可以……啊对了，今年应该可以看得到桂花了！还不知道那究竟是不是桂花树呢！要是有了桂花，就可以做桂花酒酿、桂花糖、桂花藕粉糕……

两人相依相偎，身边是盛开的野菊散发的清香，上是一轮冰盘般的明月，眼前点点浮光，耳边是潺潺流水。

良辰美景，美不胜收。

作者有话要：　　今也祝大家用餐愉快。

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