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野猪体型小,肉也结实。油水少,村里人也主要是吃肉了。
但是村里养的猪不一样。
这种猪体型大,油水多。
这种缺油水的时候肥肉才是好东西。
不光是用来吃,可能家里一年的油就靠分到的那点肉榨油了。
这三头猪比三只野猪能分到的肉要多得多。
不过今年的猪倒是比之前杀的要早。
一般过年的时候杀猪会选在还有半个月的时候,后来来了知青就选在知青回家的前两天,能让她们分到的肉也带回去。
这次离知青回去还有十几天,就突然杀猪了。
这里除了唐宛不知道这个规律,其他人还是都知道的。
罗英立刻就忍不住问了,不过白奶奶还真知道原因。
“有个村的猪得病了,三两天就不行了,所以今年就杀的早些。”白奶奶大概也是在知道提前杀猪的消息的时候就问了这个问题。
她这一解释,在场的人都明白了。
就连没有什么养猪经验的唐宛都知道,猪的饲养是管理最严格的,现代的猪场工作人员进去之前都?s?得洗澡换衣服,而且都是封闭管理,三个月才让人出来一趟,就怕带过去什么病。
即使现在村里人不懂什么病毒啥的,但是生存经验告诉他们,邻村的猪病了,他们的就危险了。
所以就直接选择提前宰杀,不等这十几天。
村里杀猪需要动用的人也多,主要是这么大的一只猪,一两个人根本控制不住。
这跟宰野猪还不一样,野猪运下来的时候都已经死了,这还要现场找人按着杀猪。
每年的杀猪现场都是堪比杂耍一样的节目。
抓住的过程中往往会闹出很多笑话。
就连唐宛都挺说过哪个人某一年杀猪的时候,骑着猪跑了半里地的事情。
单从罗英的期待程度就能知道杀猪的时候到点有多有趣。
第二天早上唐宛还没有醒的时候,罗英就已经拍门喊唐宛起床去看杀猪了。
唐宛起来的时候,只有罗英在外面等着她了,秦征跟东子早已经去大食堂那边了。
罗英督促着唐宛赶快洗漱之后,又让她抓紧时间吃饭,然后就拉着她往大食堂那边赶去。
大食堂那边今天热闹的很。
还离得很远的时候就能听到村民们喝彩的声音还有加油助威的声音,当然还有吓人的猪的惨叫声。
唐宛觉得全村的人都在这里了,老的少的,不管能不能动。
密密麻麻的,把大食堂为围了个水泄不通。
好在白奶奶早就来占了位置,唐宛跟罗英能挤进去站在她身边。
一进去就看了正在按猪的秦征跟东子。
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