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选好春联,付了钱,一行人去往下一个摊位买干货。
董胖买了些混装糖果,葡萄干,核桃,瓜子花生。老王按着董胖三分之一的量买的,毕竟他就一个人,也吃不了多少。
买完了这些,便是过年要吃的菜了,这个董胖倒是早就想好了,他买了几条笋干,让老板帮忙用机器切成小片,又买了十斤五花肉,准备腌成腊肉,还买了些其他的肉,打算一起腌制处理。
没有冰箱,东西还是要腌制过才能放得久。
买了肉类,再然后是酒水饮料,董胖家里还有瓶小宋老师送的酒,便让老王别买酒了,只买了雪碧可乐和橙汁。
感觉买的差不多了,一行人就要回家,董胖却忽然想起了什么似的,“还有点东西没买。我去去就回。”
他说着跑进了人群里,不多时,董胖回来了,手上还拿着一叠红包袋,红彤彤的,很是喜庆。
老王看到了,忙说:“分我一个,我到时候也要用的。”
老王本想用红纸包红包的,但董胖这红包袋这么好看,自己要是用红纸,不就被他比下去了吗!
董胖抽出一个递给老王,剩下的小心翼翼地揣进兜里,唯恐折坏了。
小谷芋看见红包袋,就隐约猜到爸爸和王叔叔是要给自己包红包,心里雀跃地不行。
他第一次看到这么好看的红包袋呢!到时候一定要把红包袋都好好珍藏着。
一行人带着东西满载而归,回到了荒村。
董胖马不停蹄地开始腌肉,他在干净的水桶里倒入了大量的酱油以及盐,而后将自己买的各种肉都塞进了桶里。
小谷芋蹲在旁边看,好奇道:“爸爸,这样做完肉就不会坏了吗?”
董胖:“对,而且还会变得很鲜美,过几天能吃了,爸爸给你切一块蒸在饭上,你就知道爸爸做的腊肉有多好吃了。”
小谷芋很是期待地点点头。
董胖将肉处理完,又要去烧灶台,小谷芋赶忙自告奋勇:“我来帮忙!”
他不给董胖拒绝的机会,当即就在灶台后坐下了,熟练地开始点火。
董胖默认接受了小孩的好意,往锅里加了一些清水。
小谷芋:“爸爸,现在烧水干什么?”
董胖解释道:“烫笋干,笋干要用热水烫过口感才会好。”
小谷芋似懂非懂地点点头,蹲在旁边看董胖操作。
水烧热了,咕嘟咕嘟开始冒泡,董胖忙将买来的笋干倒进红水桶里,又将滚水一勺一勺舀进桶里,原本偏黄的笋干立刻被烫得有些发白。
但这样还不够。
董胖拿出新买的圆形木棒槌,开始用棒槌按压泡发了的笋干。
发出闷闷的咚咚声。
小谷芋在灶台后看了,觉得有趣,“爸爸,可以让我试试吗?”
董胖:“可以,不过你要小心一点,这个木槌有点重,还有别把热水溅到身上。”
小谷芋乖乖点头,走到红桶前,双手用力,有些艰难地将木槌提了起来,然后对着笋干按压——
结果根本按不下去。
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