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52（第3页）

只看炊事班准备的这些配菜，都能猜到今天的大致菜色。

有嫂子就说：“天天土豆白菜，你们好歹也弄点新鲜花样呀。”

炊事班的同志笑道：“今天这不是有肉吗？”

“那不还是拿土豆白菜烧吗？”

“有了肉，土豆白菜不也好吃吗？”

确实，什么东西跟肉烧不好吃啊？大家哈哈笑。

炊事班掌勺的同志道：“除了老几样，今天也给大家来个新鲜的，杀猪菜！大家吃过没有？”

有说没吃过，也有说吃过的：“以前在老家，每年生产队杀猪，就把那些分剩下的骨头内脏什么的放一块烧，大家一起吃。”

“我们今天做的这个杀猪菜可不太一样，酸菜、粉条、豆腐，再加上猪肚、血肠、五花肉，撒上调料，嗨，别提多香了！”

嫂子们都说：“放那么多东西，能不香吗？”

掌勺的同志嘿嘿笑。

研究所的人来的时候，就见食堂正忙得热火朝天，热气从后厨飘出来，食堂都快成人间仙境了。

前面嫂子们都在帮忙，择菜、洗菜、切菜，还有在帮忙灌血肠。

要么说专业的事得让专业的人来做呢？两头猪交给炊事班，一点猪血都没浪费，接了好几大盆。

一部分灌血肠，一部分打算做个猪血烧豆腐。

炊事班的同志还说：“可惜没有韭菜，要不然做个韭菜炒猪血，那玩意儿补着呢。”

有嫂子开玩笑道：“本来就是一帮大小伙子，精力就够旺盛的了，再给他们补，晚上还睡得着觉吗？”

结过婚的嫂子们听懂了，都笑了起来，倒让炊事班的年轻战士脸一红。

研究所的人见他们都在忙，就上前问：“有需要我们帮忙的吗？”

嫂子们见炊事班那小战士害羞，本来还要再打趣他，一见研究所的人，不由清了清嗓子。

搁这帮文化人面前，都不好意思开这种玩笑了。

炊事班的同志道：“没，都忙得差不多了。要不，你们去那边坐一会儿吧？”

沈教授手一指，发话道：“像我们这些年纪大的就算了，年轻人，干活去！”

嫂子们不好意思：“不用不用，我们来就行……”

沈教授道：“那可不行，一起吃大锅饭，怎么能光你们动手呢？”

研究所的年轻人，让他们做实验写报告分析数据，他们在行，做家务吧，一个研究所，熟练的还真不一定能凑出一只手之数。

不过大家长眼睛了，不会干，先观察观察旁边的嫂子们怎么干的，再学着她们的动作干。

嫂子们一开始对他们的加入还挺不自在，说话声都降低了，后来见他们笨手笨脚的，忍不住说了两句：“不能那样干，得这样……”

说完，见对方没有生气，反而虚心接受，还向她们请教，嫂子们突然觉得这些研究所的同志们似乎离她们也没那么远了。

田桂珍小声跟孟秋说：“好像也不像我们想的那样三头六臂……”

孟秋忍不住笑：“田嫂子，三头六臂，那还是人吗？其实研究所的同志们也是普通人。只不过他们擅长做研究，你们擅长的是其他方面。”

“就好像你一个人挖野菜、晒野菜，给家里囤下那么多菜干，我们就不行，让我们做，我们还分不清哪个是野菜。”

“这就叫，术业有专攻。”

田桂珍让她说得满脸开心：“哪有哪有，都是干熟了的事……”

在大家的共同劳动下，终于开饭了。

杀猪菜、土豆烧肉、白菜烧肉，今天都是硬菜。

家属院的嫂子们拿上饭盒，排队打菜，眼都挑花了。

研究所的人就在食堂吃，炊事班的同志给他们上菜，杀猪菜、土豆烧肉、白菜烧肉，除了这三样，每桌上还有一盘炒猪肝、一盘豆腐烧猪血、一个素菜，外加一盆汤，凑足了六菜一汤。

菜上齐的时候，还在食堂的嫂子们看得眼都直了，这也太丰盛了，比过年都好！

有嫂子就问：“凭什么他们这么多菜啊？”

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