81看小说

手机浏览器扫描二维码访问

399(第1页)

在过去,这些都是李鸾芳包揽的,她会从菜场买回来机器做的饺子皮,绞好的肉馅,拉着宋文来包,再让他去煮,宋文从小没怎么做过手工,就这包饺子被迫练得心灵手巧。

李鸾芳每次都会故意多做一些,把剩下的放在冰箱里,冻在保鲜袋里,每到不想做饭的时候,就拿出来,特别省事。那时候的宋城,每次回家来都有现成的,吃了以后马上就拍拍屁股去上班,让宋文特别羡慕。

陆司语抬起头道:“你会包会煮就行,其他的我来吧。”

家里有上好的黑猪肉,先放到了温水里解冻。

然后陆司语用了十分钟,很快就和好了一块面,把宋文看得目瞪口呆的,他从来没觉得和面是这么简单的一件事。而且不光如此,和好以后,面盆干净,面团光滑柔软,陆司语的手上也是干干净净的,一点也没有沾上面粉。

这时候,肉也化了一部分,再用微波炉解冻一下,用搅拌机很快就打成了肉泥。

陆司语问宋文:“你喜欢吃哪种馅的饺子?”

宋文狗腿地说:“我不挑食,只要是你做的,我都喜欢。”

家里没有韭菜,陆司语就选了白菜做配菜。

陆司语一边做,一边传给了宋文独家的秘籍:“我不太喜欢把葱姜切碎了包在饺子里,会感觉饺子口感不好,吃起来有一种有杂质的感觉,葱如果放的时间不对,还会有一种死葱的味道,但是那些香料,是一定要放的。”

他去拿了两根葱,一大块的姜,又抓了一把花椒,葱姜全部切成小块。

宋文觉得,看美人做饭,就像是一副好看的画似的。

陆司语做菜时,他的手法干净利索,动作行云流水一般,让宋文怎么看也看不腻。

然后他就看着陆司语升起了油锅,炸了一锅的香料与调料,整个厨房里都有了一种调味料的香气。

陆司语把那炸过葱姜的油过滤了一下,放凉了以后,调在了肉馅里,又加了一点水和一个鸡蛋,为的是让肉更加松软鲜嫩。

白菜用料理机切好,撒一点盐,挤出多余的水分。

陆司语又在调好的肉馅里放了料酒生抽和胡椒粉,随后老抽调色,另外放了好几勺耗油,增加鲜香味。

等肉料拌好,再把白菜放进去,顺着一个方向,搅拌均匀。最后根据馅料的多少,加入食盐。

完成了馅料,陆司语从柜子里取出一根买其他餐具时附送的擀面杖,又拿出了一块大大的面板,这些他过去一直没有用过,今天派上了用场。

陆司语又把面团揉了几下,他低垂了头,长长的睫毛微动,神情十分平静。

现和的面十分松软,很快被揉成长条,切成了小块,沾了干面,擀了几下,一个四周薄中间厚的饺子皮就做好了。

到了现在,宋文终于有了上手的机会,他拿了一块饺子皮在手里,把馅料放在饺子皮中央,随后食指和拇指用力一挤,一个薄皮大馅的饺子很快就做好了。

陆司语看了一眼道:“不错。”

宋文难得受到了表扬:“没想到我还深藏了绝技吧。”

两个人一起动手,速度很快,没一会儿,几十个饺子就出炉了,时间一共用了不到一个小时。

陆司语把厨房简单收拾好,宋文去把饺子煮了。

白色肚圆的饺子很快就出了锅,宋文盛了出来,又拿了醋和香油。

现在是夜半时分,许多人家恐怕早就已经进入了梦想,忙碌了整晚的两个人,对坐在餐厅桌旁,趁热吃着饺子。

看来这次尝试还是比较成功的,两个人的合作也是默契十足。

陆司语拿起了醋瓶子,直接给自己倒了半碗的醋,然后又放了满满一层香油。

宋文看得眼都直了:“小祖宗,我知道你爱吃酸的,不过还是少喝点吧。回头别刺激得胃疼。”

陆司语道:“我又不是要喝这么多,饺子蘸得醋够多,才有灵魂。”

于是宋文就看他夹起饺子,在半碗醋中游泳一般蘸过,最后放入口中,嚼了几下,满意道:“还不错。”

这些饺子不光样子好看,而且薄皮大馅,色香味俱全。

宋文也不自觉地多倒了一些醋,饺子蘸了蘸,放到嘴里,一股鲜香在口中炸裂开来。

这是宋文第一次吃这么好吃的饺子,自己做的饺子皮比买来的那种要薄上很多,但是又劲道极了。

白菜的水没有挤得太干,一咬下去就流出了鲜美的汤汁,饺子馅几乎是一个肉团的,吃到嘴巴里,肉是嫩嫩软软的,白菜脆脆的,带了点蔬菜的甜香,最妙的是,所有的佐料的味道都已经融入了油里,葱香,花椒的香味包含其中,饺子里却只有肉和白菜,完全没有其他的任何杂质。吃着这样的饺子,就觉得是一种人生的享受。

陆司语也低头吃着,宋文包饺子的手法和他的不太一样,他包的饺子相比较而言要秀气多了,宋文挤饺子的方法能够放入更多的馅料,让饺子的味道更为浓郁。几个饺子吃下去,就让他整个人都暖和了起来,晚上的那些烦心事也一扫而光。

波澜不惊  在异世界当顶级社畜(穿越)  人形兵器怀崽了  清穿之在四爷后院的摆烂日常  穿成总裁蚊子血[穿书]  女扮男装上学堂(NPH)  不努力就得嫁冥王  给偏执男配献个吻(快穿)  长河遗梦  漂亮炮灰每天都想离婚(穿越)  一只红杏出墙来(公主驸马H)  我的狗子顿悟了  盛世权宠  绿茶翻车指南[快穿]  将军她弱不禁风  《银魂银时同人 白与黑的交错》  傀儡皇帝被迫内卷  全宇宙最后一颗熊猫蛋  我哭了,我装的[电竞]  被世子爷操练日常  

热门小说推荐
名花志

名花志

名花志简介emspemsp关于名花志美女如花,名花有志一个窝囊的小男孩偶尔救了一个绝色大魔女,从此大魔女深深爱上他。另一个野心勃勃的多才女为了控制大魔女,不惜下嫁给小男孩。本文里人物鹿鼎记,红楼梦灌篮高手风雨燕归来还有琼瑶言情小说等人物影子,所以内容与众不同。...

重生后,心机白莲花只想攻略总裁

重生后,心机白莲花只想攻略总裁

上一世,林珞做了魏尧一年的情人,才知道她不过是个替身。魏尧从没喜欢过她,是她自己没看清自己的身份,对魏尧动了心。要想复活你的妈妈,需要获得气运之子魏尧的好感度。林珞知道,只有得不到的才是最好的。这一世,林珞在遇到魏尧前,接近他的下属,成为了他秘书的女朋友。珞珞,和我在一起,我就放过他。魏尧俯身在林珞耳边,似...

战神狂妃:凤倾天下

战神狂妃:凤倾天下

战神狂妃凤倾天下简介emspemsp关于战神狂妃凤倾天下特种鬼才盛浅予,一朝穿越,没想到自己再醒来竟然成了丞相府大小姐!本应嫁入誉王府为世子妃,却被庶妹和未婚夫双双背叛,新婚之夜,血染满门。婚房旖旎,她身染媚毒,欲火焚身之中与他四目相对。天雷勾动地火,自是爆发般的碰撞!阴谋深渊,她主动出击你我各有所图,不如合作互利?他探究人心,淡然回应好!一个是现代兵器神手,一个是战场夺命死神,强强联手,步步诡计,权术之中覆手翻云!可合作归合作,这隆起的肚...

赘婿当道

赘婿当道

赘婿当道简介emspemsp关于赘婿当道为了钱,我做了上门女婿,很多人羡慕我有一个漂亮的老婆,可谁知道我背后的辛酸...

一胎两宝:墨少,嗜妻如命

一胎两宝:墨少,嗜妻如命

一胎两宝墨少,嗜妻如命简介emspemsp关于一胎两宝墨少,嗜妻如命墨司宸我少年见你,一眼沦陷。苏浅熙以前都是你为我,如今换我为你。楚千千我楚千千一生高高在上,只为你低了头。路遥我狼心狗肺,我心肠歹毒,我行为不堪,你就别再,爱我。...

云芸间

云芸间

云芸。她不是主角。她的一切皆被幕后操纵却浑然不知。她的命运皆由他人书写却无法改变。她会坐上他人早先打造好的王座,戴上他人许久许久前就已编织成的王冠,铸就不属于她的万世神话。如果您喜欢云芸间,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐