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酸酸甜甜很开胃。
这菜看着油光铮亮,吃在嘴里却很好。
乌桃就挺喜欢的,以前在老家上大学的时候,时不时就会去家常菜馆里吃吃。
第二道则是鲍汁捞饭。
饭依旧是装在砂锅里,乌桃觉得好看,前些日子订做了很多不同大小的砂锅,都收在橱柜里,做新菜的时候经常用。
和卤肉饭相似,鲍汁捞饭也是表面摆菜下面装白米饭。
只不过鲍汁捞饭面上,摆的是焖出来的开花香菇和鲍鱼。
店员最先吃的是汁水儿十足的香菇。
香菇表面被开了花刀,看上去很可爱。
吃到嘴里,嫩嫩的,很鲜,吸足了鲍鱼汁。
里面的鲍鱼个头不算小,脆嫩弹牙,腥鲜爽口。
除了它们,再往下还有虫草花,一开始店员看红红的还以为是胡萝卜丝,吃到嘴里尝到味儿才知道不是。
青豌豆、西蓝花原本属于本身清淡没太多滋味的蔬菜,但也因为沾了汤汁儿变得很好吃。
最下面的鸡肉丁也非常嫩,鲜美得紧。
店员大口吃着,在一众同事好友的虎视眈眈下眉飞色舞。
“太好吃了,可惜你们吃不到。”
同事们齐齐翻白眼。
“我们就坐在旁边,闻着味儿都知道好吃,还用你说啊?”
“你就是仗着店长在,我们不敢抢你的东西,哼。”
“下次我抢到了也故意在你面前炫耀略略略。”
也就是他们今天的员工餐是烤肉,菜多又好吃,不然他们绝对上手抢走鲍鱼捞饭,
乌桃拿生菜裹了烤好的上好五花肉,一边吃一边看着他们闹着玩儿。
果然,吃饭就是要人多才热闹,饭菜都变得更香了。
被抽到的第三道菜是米凉皮。
乌桃把大米泡发后打成米浆,然后蒸制定型切段做的凉皮。
端出来的时候,看着特别清淡,就是白色的宽宽的凉皮,底下垫着些黄瓜丝。
一点儿味道都没有的样子。
但当她把特制料汁儿倒上去并拌匀后,一切都不一样了。
红油辣子裹着白芝麻与蒜末、老抽、生抽等,与凉皮共舞。
刚才还白得让人升不起食欲的凉皮,马上变成惹人的麻辣酸香。
夹起一筷子送到嘴里,又滑又香。
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