手机浏览器扫描二维码访问
第83节（第2页）
但做法虽然简单，可这道菜对食材的要求却很高。
首先，也是最基本的，就是豆腐得好，豆香味要够。
这道菜吃的就是豆腐的原味，如果豆腐品质不过关，那根本没办法成菜。
其次，就是花椒的品质要好，味道要够浓，才能在吃的时候，带来足够厚重的味道。
李逸用的花椒，正是他从机场带回来的无刺凤椒。
这种无刺凤椒麻味浓烈，香气怡人，最特殊的地方在于，它还有一种橘香味，吃完以后口中有香甜麻的回味，层次感很丰富。
不过这道菜最重要的一味料，却是盐。
盐是百味之首，也是最重要的调味品，没有之一。
一道菜可以不放任何调料，但绝对不可以没盐。
再好吃的食材，如果没有盐的衬托，也会黯然失色。
常见的盐都是洁白如雪的细盐，和大粒的粗盐。
家用的细盐，纯度基本上可以达到99％以上。
那是因为常用的盐，基本上都是通过各种化工方法提纯生产出来的。
但还有一些天然盐，会因为产地的不同，和内部杂质的种类、含量不同，在味道上产生不同的风味和颜色。
比如喜马拉雅盐，会呈现出漂亮的粉红色，那是因为里面含有微量的氧化铁，所以口感会有淡淡的腥味儿。
这些盐在营养方面，和普通盐并不会有什么分别，吃了也不会治疗什么疾病。
但在烹饪时，使用这些天然盐，的确可以让菜品的口味有更细腻的变化和体验。
听到传菜铃声，秦兰快步走了过来。
她一边端起了盐水豆腐，一边兴奋的冲李逸说道：“客人吃了花生米和豆干，说真的有核桃的味道，好神奇！”
李逸笑道：“一会儿来看我做麒麟献福，更神奇。”
“好。”
秦兰点了点头，就端着盐水豆腐去上菜了。
看着她离去轻快的脚步，李逸嘴角露出了一丝满意的笑容。
不错，她已经可以忽略手中的豆腐了。
第90章泰山赤鳞鱼
秦兰是将盐水豆腐送上桌以后，才忽然意识到，自己一路上端着一盘豆腐过来，居然一点都没在意。
这让她有些好奇，于是就回到了厨房，冲李逸问：“主厨，你用的豆腐是自己做的吗？感觉和普通的豆腐不一样啊？”
“是我们一起做的，纯手工打造！”
吴垒得意的指着一旁的石磨：“就用这个，我昨天磨了整整一天！”
“是吗？怪不得。”
秦兰点了点头，说道：“我发现这个豆腐好像没有豆腥味儿。”
“当然没有啦！我们用的都是最好的黄豆，是用五百一斤的黑河金豆子磨的，豆香味儿特别浓郁，不放任何调料，都特别好吃。”
吴垒很骄傲，这豆腐能做出来，他是出了大力的。
外室不好当 暗灯（校园1v1） 圈养 (病娇 1v1) 贴身丫鬟（np） 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 喜歡你妳 仙路漫漫（修真，NP） 脱轨（炮友H） 草莓味的甜 燕桡（1V1H） 宫廷欲奴（NP高H） 恶吻【校园1v1】 种种田，宠宠夫 藏欢（百合abo） 萌妻不服叔 他超护短 她是魔 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 重生八零小农女 裴总的乌龟成精了
战狼2之国家利刃
战狼2之国家利刃简介emspemsp关于战狼2之国家利刃国宝级科学家被境外恐怖势力绑架，某个军事强人妄图武力入侵我边疆，报复我戍边将士，我战狼特种兵雷霆出击，猎杀国际雇佣兵分队，挑战越南王牌狙击手，血战日本忍者战士，手刃美国海豹...
邪王宠成瘾：精分王妃戏不停
这宁王妃慕容恩可是出了名的循规蹈矩，也不知怎的一失足竟摔成了精分戏精。时而刻板，时而机灵，时而温婉，时而霸气，把死水一般的王府生活，搅得是鸡飞蛋打啼笑皆非！王爷，今夜良辰美景佳人在怀，不如，把钱结一下呗？！王妃可是忘吃药了？怎么一谈钱就吃药，王爷，您讲点职业操守好不好？！本文纯属轻松消遣，切勿较真。如果您喜欢邪王宠成瘾精分王妃戏不停，别忘记分享给朋友...
豪门爽情：重生娇妻，郑少宠上瘾
上一世宁诗诗遭遇凄凉，绝望中自杀，既然上天她给了重生的机会，必然要有怨报怨，有仇报仇，手撕白莲花，痛打绿茶婊，又有神秘异能附身，新的人生好不惬意。至于至于为了复仇傍上的某个帅得惨绝人寰的男人，当然是用完就丢！他将她压在身下，目露绿光撩完就想跑，先给老资生十个八个猴子再说！不一样的重生爽文，男主女主极有个性，欢迎入坑如果您喜欢豪门爽情重生娇妻，郑少宠上瘾，别忘记分享给朋友...
绝代小村医
绝代小村医简介emspemsp关于绝代小村医一次医疗事故，让他隐居于乡野之中，从此他斗恶男，打恶妇，戏美女小寡妇，习顶级医术，随之草根逆袭，纵横于都市与乡野之中，打造出一个赫赫有名的商业医疗帝国，终成为一代绝代小村医。...
妖灵大人在年代小世界当大佬
君小小，人称作天作地小魔头，自号荒古第一美食家。结果就因为贪嘴了一颗据说是无上美味的魂菩提子，灵魄尽散，落入三千世界。转世重修几遭后，倒霉催地落入九零年代，成了刚满十一岁的农家小土妞。好在虽然缺食少穿，一大家子人也算和和美美。再看全家都在努力搞钱，躺赢指日可待！只不过很快的，君小小就发现这个世界有那么亿点点不对劲。...
我，掠夺万物
我，掠夺万物简介emspemsp穿越到修真界的陆铭最终变成了一只猴。八年生与死之间徘徊，终究激活了狩猎掠夺系统。世间万物，各有各的特点，而陆铭就可以从各种生灵的身上掠夺到各式各样的属性。武力属性1！速度属性1！血脉精纯度1从...