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随后,醋的酸也上来了,将麻与辣衬托得更加鲜活。
生抽的咸鲜则将味道托了起来,
熟的白芝麻在咀嚼中被碾碎,又释放出另一种油脂的香气。
口感上酥与绵的极致对比,味道上麻、辣、酸、鲜、香、脆霸道地占据你所有的感官
最后再来一口酸萝卜。
咯吱一声清脆利落的洗了遍口腔,带着清爽的余味,让人迫不及待地开始下一口。
卢景程就站在摊子边上,一根接着一根,根本停不下来。
辣的斯哈斯哈的,还在不断的拿竹签子戳着狼牙土豆往嘴里送。
天汉的辣虽然是香辣,以香为主,但对帝都人来讲,还是太刺激了些。
但是越辣越想吃,越辣越停不下来。
几乎是眨眼间,大半盒已经进肚。
这时候,卢景程才终于想起来还有一坨折耳根呢。
这东西没见过啊。
小心翼翼戳起一条先凑到鼻子下面,怎么有一股子鱼腥味啊,这几根草掉鱼塘子里了?
那也不至于这么大味儿啊,别是被鱼吃了又整根拉出来的吧……
卢景程当时就想放下。
但又一想,买都买了,还是尝尝吧,看当地人好几根好几根的吃,香甜的不行,应该是能吃的……吧。
卢景程随手把折耳根送进嘴里,刚咬了一小口……
“yue~~”
“水!水!”
一摸兜水在姑爷身上背着呢。
给老头气的啊,“成天到晚的乱跑,用着他的时候从来找不着。”
他这时候已经忘了,到底是谁擅自脱离队伍遇见个摊就凑过去看新鲜。
掏出电话来刚要打。
就看见他姑爷张博文背着个大书包,手里端着两个盒子,气喘吁吁往过跑。
后面还跟着外孙女张雨霏,走的还挺快,手里也端着个盒子,一手端着一手不断戳土豆条往嘴里塞。
什么都不耽误。
“爸,爸……呼,呼……可算是找着您了,我一转头,看见人没了,可把我和霏霏吓得,您怎么在这儿就停了,这才刚到入口……”
张博文喘着粗气,嘴里还叨叨叨的念叨。
给卢景程翻得啊,心说没看我这儿还吐舌头呢么,哪有闲心听你抱怨。
赶紧从张博文背后的包里抽出自己的保温杯,嗯开了先嘬一大口浓茶,在嘴里咕嘟咕嘟涮涮。
喷出一大口粗气。
可算是活过来了。
这时候张雨霏也过来了,凑到姥爷近前探头看了看,笑眯眯说道:“姥爷您怎么来一个大杂烩啊,又不川又不是贵的,味儿都串了能好吃么?”
卢景程闻言眉毛都翘起来了,“这玩意多好啊,除了辣点儿,还有最后那个啥根,不行,不行,受不了。”
给张雨霏乐的啊,笑的嘎嘎的,“姥爷,那叫折耳根,就西南这片人吃,其他地方都不吃,受不了,您还真有挑战精神,赶紧扔了吧。”
说着又把自己手里那盒递过去,“您尝尝这个,芝麻酱醋的,跟咱家芝麻酱面一个味。”
这一说卢景程就来兴致了,戳起一根往嘴里一嚼,嘿,酸甜咸香酥酥绵绵,外面还裹着油炸生碎和白芝麻,吃进嘴里别提多香了。
“就是这芝麻酱调的不好,太愁,还缺点儿酱油汆。”
张雨霏又乐了,“您还真当芝麻酱面啊,这用的又不是二八酱,是拿湖北热干面的料调的。”
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