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火锅最简单了不是?
一个锅,一堆还没熟的菜,一边烧火煮,一边吃。
省时省力又热气腾腾。
在这样一个大雨天里,也算是别有一番滋味。
而且现在正是春季,山里的野菜鲜嫩无比。
用来下火锅简直不要太美。
想到这里,李青峰便赶紧先烧火熬煮一锅高汤。
然后提了篮子就出门去摘野菜。
新鲜的大刺儿菜、马兰头、清明菜这些都有。
还有鲜嫩的春笋跟正当时的野香椿。
他摘了满满一篮子野菜回来洗干净后,便用几个石头在后院的洞口位置搭建了一个临时的灶台。
后院洞口这里十分空旷,有点儿类似一个门亭。
门安装在亭子往里一些较为狭窄的过道处。
而门亭这里则是对外敞开的。
面积大约有七八十平米。
灶台搭建起来后,又搬来大石头围绕着灶台做桌子。
再弄三个小石头当凳子。
做好这些,厨房锅里的高汤也好了。
直接将锅一起端到后院,放在已经烧起来的灶台上。
再将洗干净的各类野菜用小盘子装成一盘盘的整齐摆放在桌面上。
另外还有片好的肉跟插着竹签的小鱼儿。
材料虽然不算五花八门,但也算得上丰富。
所有工作准备好了,就喊两个孩子来吃饭。
子衡坐在小石头上的时候还有些怀疑。
这不就是烫菜吗?
他怎么没吃过了?
质疑的目光看向爸爸。
李青峰咳咳两声,说:“这次的不一样!”
他指了指外头肆虐的风雨,说:
“咱们这一顿晚饭叫做‘风雨火锅’!”
“你看,得就着风雨吃的。”
“咱们一边吃热气腾腾的火锅,一边赏风赏雨,是不是很有意思?”
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