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“好勒!”
伙夫开始干,而李万年开始和面。
“大人我来和面就行!”
“你忙你的!”
李万年纯粹是手痒了,想自己做一顿饺子。
不多一会,面和好了,然后直接开始擀面皮。
当他包好第一个饺子的时候,祝英台恍然大悟:“这不是牢丸嘛,我也会!”
祝英台已经明白了,而此时李万年才知道这个时候管这个东西叫做牢丸,但是他从小生在幽州,当地人贫困,也没吃这个东西的习惯。
“在我们村就叫做饺子!”
李万年也只能这么说了。
两人一起忙碌,很快就将饺子包好了,直接沸水下锅。
“煮饺子有讲究,必须要让水温冷热交替三次,这样的饺子才好吃!”
“是吗?”
祝英台并不知道,李万年也知道这个世界的人不会这么吃,毕竟饺子如果冷热交替,意味着更多的柴火,普通人哪怕是有钱人家通常也不会这么做。
很多普通家庭在做饭的时候会将饭菜煮到半熟,然后用余温闷熟!
“当然,等会你就知道了!”
李万年说完就开始了。
煮饺子很快,经过冷热交替三次,饺子煮好了。
“拿碗过来!”
伙夫赶忙递来碗筷,李万年将饺子捞入碗中,然后夹起一个,放在嘴边吹了吹:“英台兄,你来尝一尝!”
祝英台本能的往后靠了靠,但被李万年一步逼到了灶台边上,只能不得已吃了李万年吹凉后的羊肉馅饺子。
祝英台咬了一口,直接爆汁!
昏黄的汁水从嘴角流出!
李万年连忙问道:“怎么样?”
祝英台用手遮住嘴,头往后仰了仰。
“嗯。。。。。很香!我还要!”
祝英台发现这么煮饺子确实好吃。
“好,再吃一个!”
李万年给祝英台再喂了一个。
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