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“宫里我帮你糊弄过去,陛下又不似以前,还能派人天天盯着你?”
“也对。”李元照摸着下巴,眼珠乱转,“那你说本宫办个什么厂呢?”
方正一歪着脑袋跟着一同思索。
良久,一拍手道:“别办厂了,办快餐吧,那玩意方便!”
“快餐?啥?”
方正一不多废话,扯过纸和笔,在纸上画了一个汉堡:“开餐馆,卖吃的,就卖这个!”
李元照探头看去,无语道:“这不汉堡儿吗?我在你家吃过,本宫要开厂,你让我开餐馆?”
方正一严肃道:“这可不是一般的餐馆,要想实现标准化,流程管理,没有比这更好更快的思路了,这里面学问多了...”
想让太子开厂太费时间,太过麻烦了,而且厂子难免有些危险,天天往那跑不大合适。
而搞快餐却是一个好方向,便捷轻省安全。
最重要的是像麦当劳(便宜、好吃)跟啃的鸡(花里胡哨且难吃)这样的快餐企业,在管理学中占据了重要的地位,其模式对管理实践跟管理学领域影响深远。
当下标准化与流程管理,正是办厂需要的知识,还有如何提高高效的生产力,团队管理跟领导力都是办厂需要的技能。
而这些正是管理快餐必不可缺的东西,甚至称得上是长项!
这还不提后面的品牌管理跟市场营销...
如果真能让李元照办成开头,那毫无意义是功德无量的一件大事,对他个人声望也有巨大好处。
技术方面,现在好像也没有什么阻滞。
首先做汉堡不是什么技术活,流程简单,不像炒菜那样需要大量复杂的技法。
而且最早的快餐可以追溯到古罗马,古埃及也有类似的概念,金字塔跟建筑工地上都有供应快餐的食品摊。
虽然真正意义上的现代快餐融入了很多自动化设备,但归根结底是管理流程,而且现在人力根本不值钱,自动化不行的部分直接拿人顶上就行!
李元照听方正一讲述完,依旧有些迟疑。
说心里话,他有点看不上这玩意....厂子跟餐馆毫无可比性啊。
方正一见状道:“殿下,我这只是给你提出一个想法,这件事实则行动起来,千难万难。”
“要组建稳定的食材供应链,设计加工流程,还有最后的售卖环节,你想想到处都是难题!而这些解决思路也完全可以简单调整过后套用到厂子中。”
“而且最重要的是,你如果真的搞出来了,把管理经验总结成册,你就是天下商贾的祖师爷啊。而且规模化制作食物,吃的东西价格会被打下来,无数百姓吃的好还能吃得饱。到时候他们心里念的是谁啊?是你啊!”
“多少帝王将相泯灭在历史中。人是猪,性本馋,百姓唯独忘不了吃...到时候你就会被永载史册。”
李元照心动了,舔了舔嘴唇:“真这么牛逼?”
“就这么牛逼。”
“嘶...那我就试试!”
....
(二章可能晚点。)
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