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只是如今再见了这桃胶,竟然是林春燕送给她,让她煮了喝的,倒也一时感慨万千。
如今她这日子好比是空中楼阁,李员外哪天一命呜呼了,她也就什么都没了,且因为李员外对她多宠爱了几分,家里的大爷大娘子都看她不顺眼,只觉得她多吃多花了。
怕是等李员外一死,她也就不知被卖到哪里去了。
若是他们家大爷大娘子能发发慈悲,再把她卖给陈娘子,也不枉她这段时间日日为陈娘子忧心了。
两个人要了东西才走,出来总要有个由头,不能让人说嘴去。
林春燕回到后院里,核桃又比刚才多了一层,赵紫兰见她脸色不好,担忧问了句:“可是热的?我瞧着天闷闷的,怕是过几天有大雨来。”
林春燕摇摇头,“没事,我看核桃差不多,咱们包核桃包吧。”
核桃仁需要放到面包窑里烘烤一下,趁热的时候,把外面那层核桃皮去掉。
面包窑在院子里,可随着温度升高,在一旁揉面的林春燕额头还是有了一层汗。
她很少出汗,这次却觉得空气有些密不透风,怕真像赵紫兰说的那样,是在闷雨。
面揉好之后放在一旁醒发,里面放了些红糖,看起来颜色就有些发深。
一会儿了包了馅儿,外面这面皮就可以做成核桃的样子来。
馅儿里除了核桃和芝麻之外,还放了之前做好的醍醐。
醍醐已经变成了黄色,散发着奶制品特有的香,调到馅儿里面之后,滋味就更好。
林桃红也不吵着吃琥珀核桃了,只眼巴巴等着核桃包做好。
见醍醐还有一些,林春燕又重新活了面,往里面放了些蛋清。
这样能将面粉变成高筋,做起面包来也更筋道些。
面包窑里火一直没熄,面包揉到有面包膜了才停,中间林翠香和赵紫兰各自来揉了会儿,看着面越揉越有弹劲,都啧啧称奇。
二次发酵过后,拿刀在上面斜着切了三刀,又撒了些干粉,放进面包窑里。
可惜没有葡萄干了,之前能找到的葡萄太少,快有半年没吃到过。
不过有遗憾也好,下次吃到的时候就更珍惜了。
核桃包先蒸好,因为样式就是核桃,里面的馅料也是核桃仁,看起来就格外有趣。
加了醍醐之后,味道就更丰富一些,里面的核桃芝麻仁都香的很。
林春燕出了一身的汗,吃了一个核桃包,竟然觉得舒服起来。
回去了再洗洗澡,怕更舒坦呢。
第101章
其他几个人也都吃的很满足,林桃红和林翠香都吃了两个。
林春燕留了几个,把剩下的都和大家分了。
“人多一块包的,都拿回去让家里人尝尝。”
林翠香点了头,说要往回带几个,给林二婶和三郎吃。
“你不总说三郎坏话,怎么偏还给他带?”
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