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看上去好像就是家常小炒,但吃起来,却是美味无穷。
这种仿廉菜,由江浙一带起源,后在各地都有所发展,在宫中最为常见。
例如后世川菜大厨黄敬临,就是一位仿廉菜好手。
他研制的名菜【开水白菜】,看上去就像是一碗清水,里面漂浮着一颗白菜心,好像平平无奇。
但喝的时候,那碗清汤却极其鲜美,白菜也清脆鲜香。
其实,这道【开水白菜】的汤是用许多鸡、鸭、火腿等荤菜熬煮出来,再用鸡肉蓉、猪肉蓉澄成清汤,制作出来的。
所以碗里的汤看着和清水无异,喝起来却鲜香无比。
因为碗里的白菜心被高汤冲开后,像是莲花绽放一样,这道菜也被称为【看似青莲(清廉)】,是仿廉菜中的代表菜之一。
不过,这个陈德除了是仿廉菜高手之外,他最大的成就,其实更牛掰。
他是史上第一个刺杀皇帝的厨子,而且差点刺杀成功。
他的刺杀,并不是所谓的在饭菜里下毒。
他是带着两个儿子埋伏在嘉庆皇帝从圆明园回宫的路上,持刀行刺的。
史书上都有记载:嘉庆八年,闰二月。嘉庆帝由圆明园还宫,入贞顺门,陈德行刺,不成被俘。陈德及其二子伏诛。严申宫门之禁。
但他之所以行刺皇帝,并不是因为想谋反,或者被买通雇凶。
他之所以刺杀皇帝,是因为被原来的雇主辞退,生活没有着落。
他家里妻子病死,两个儿子未成年,还有一个瘫痪在床的岳母。
原本他是家里的顶梁柱,但被雇主辞退之后,他没钱养家,活不下去,于是想要自寻短见。
但他又认为自寻短见,无人知道,岂不是枉死?
刚好他听说嘉庆皇帝去了圆明园游园,于是萌生异想,打算临死前博一把大的,他要去刺杀皇帝!
他想得很清楚,就算刺杀不成,叫侍卫大臣把他乱刀剁死,图个痛快,也算死个明白。
他在宫中当了五年御厨,对出入皇宫的路线比较熟悉。
于是,他就等在神武门,趁着皇帝回宫的时候,跟着人群一起混进了宫里,然后找到机会,就持刀冲向了嘉庆皇帝,展开了刺杀。
有意思的是,他在持刀行刺的时候,那些御赐皇马褂的大内侍卫,大多被惊得呆若木鸡,无人敢救驾。
关键时刻,还是嘉庆帝的姐夫固伦额驸,喀尔喀亲王拉旺多尔济,也就是乾隆帝第七女固伦和静公主的丈夫,上前一把将陈德抱住。
跟着,御前侍卫扎克塔尔、珠尔杭阿、桑吉斯塔尔也一起扑了过去。
可就是这几个人一起上前救驾,乾清门的侍卫丹巴多尔济还是被陈德砍了三刀。
经过一番混战,陈德才被死死摁住。
不过虽然被抓了,可陈德依然气势十足。
在初次受审的时候,他直接对审讯的官员说:“若事成,则公等所坐之处,即我坐处也。”
震得官员直呼悍匪。
回忆着陈德的生猛履历,李逸颇为感慨。
他这次居然附身到这位猛人兄的身上了。
“当家的,你大半夜不睡觉,在那照什么镜子呢?”
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