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【竟然有点小小的刺激,我还从来没吃过兔子。】
【之前在野外求生的时候吃过一次,说实话,兔子真的挺难吃。】
【我还以为是主播用来吸引眼球的,看来真的是兔子。】
【不是吧?是个猎奇向主播??】
【我还是第一次见有人吃兔子的,必须关注一波。】
直播间讨论得热火朝天,你一言我一语充满了好奇,有新点进来的人发问,也有老粉的好奇。
凌妙没管那么多,她现在被眼前肥美的兔子迷花了眼。
只觉得面前摆着的都是一串串美味的兔肉丁。
因为外边餐厅内的食客每一个人几乎都要了兔肉,凌妙干脆将这一整箱都处理好的兔子全部都剁成了兔肉丁。
光是剁肉都花费了好长一段时间,趁着这段时间她还将做冷吃兔需要的配料调味全都准备齐了。
甚至还偷偷从系统商城内买了一些缺少的调味。
剁好的兔肉丁呈现方块状,每个大小只有指头那么大。
粉粉的肉透着嫩,光是看着都能感叹一声这肉质的上品。
【原来兔子肉是这样的,感觉还挺好看的。】
【和鸡鸭牛猪他们都不一样诶。】
【我也觉得,粉粉的还挺好看的。】
【不是,难道你们都没闻到那股土腥味吗?】
【有一说一,这个兔肉的腥味确实比起其他肉都浓了很多。】
【不是吧?主播是真的准备吃啊。】
【我第一次看,这个主播她一直都是这样猎奇吗?】
有些新进来的人好奇发问,直播间的老粉连忙解释。
一时也没人注意凌妙的动作。
她将剁好的兔肉丁泡出血水,简单地加入了葱姜蒜等去除腥味,又添加了自己配好的香料腌制。
“这个是什么?”
苏珊眼尖地看见凌妙加入了其中一味她不认识的香料。
跟着对方学了这么久的菜,一些基本的香料,苏珊都认识了。
但她还是第一次看见这样黄色的香料。
凌妙顿了顿,转过头看见对方好奇的眼神,解释道:“这是陈皮。”
见对方迷茫不解,她又补充道:“就是晒干的橘子皮。”
“有什么讲究吗?”
苏珊来了兴趣,好奇地指了指放入盆中的橘子皮。
“其实都是去腥增香。”
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