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画舫不紧不慢地前行,已经是日上中稍。
湖中微风轻拂,但气温已然升高,对于喜好肤白的众女而言,显然不适合在甲板上逗留。
众人都待在船舱里,却也不见得拥挤。
张碧逸暗暗称奇,心道这船好大。
李采办带着两个小厮从底舱上来,在船舱中拼好了桌子。
他们将已经准备好的食物从食盒中一一拿出,有序地放在桌子上后,躬身退下。
张碧逸抬眼看去,只见一盘盘一碟碟,足足有二十余种。
大多都是凉菜,有张碧逸认识的,也有不认识的。
如凉醋泡山蕨,张碧逸就认识。
在水打溪村,村民将鲜嫩的山蕨采回来,在烧开后的沸水中过一遍,然后沥干水汽,撒上盐花拌匀,再淋上陈醋,绝对是无上美味。
至少张碧逸就喜欢吃。
所以每次和庞流云去了野外,发现有山蕨,他们都会采上一把回来。
唉,也不知道庞流云去了哪儿?希望这胖牛没事。
还有凉拌龙须,在水打溪村俗称町爬叶,属于长藤类,茎秆、叶片光滑浓绿。
村民们掐下的,都是最嫩的芽头。
这个在开水里过一遍可不行,必须水煮,还要煮上好大一会儿。
待煮得汤汁浓酽后,用竹做的漏勺捞出,撒上盐花和一小勺花椒粉,那味道,清香中带着点麻味,也是爽口得很。
有种蘑菇张碧逸就不认识,在水打溪他就从没见过。
有油炸后撒上香菜的小鱼,秋橘端着盘子递过来,张碧逸用指尖拎着吃了一个。
很爽!这鱼很脆,鱼头都嘎嘣嘎嘣的。
张碧逸这才知道,鱼还可以这样做。
哪像他们,总是把鱼两面煎黄后,一瓢水淋下,吃鱼又喝汤。
拂苏贴心地给张碧逸夹了一道菜:“张公子,尝尝这凉拌凤爪,味道如何?”
张碧逸脱口而出:“凤爪?还真有凤凰啊?”
拂苏笑了:“公子尝尝再说。”
张碧逸低头一看,确实是爪子。
只是,这爪子的四个指头收拢在一起,从皮质纹路来看,不是鸡爪是什么?
张碧逸将爪子放进嘴里,肉香与酱汁味钻满他的口腔。
他咬了咬,充满弹性和咬劲。
他学着拂苏的样子,找准下口点,将凤爪皮撕咬下来,嚼得汤汁直流。
秋橘眼尖,拿过一条手巾递过来,示意张碧逸将嘴角擦干净。
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