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第184章 猪肉的108种吃法(第1页)

“不过这猪肉应该怎么吃啊?”

高阳公主撇下鲜血淋淋的尖刀,兴奋地跑到李辰身旁,双手自然的拽起李辰的手臂。

李辰打了个机灵。

刚刚看完高阳公主杀猪,现在被高阳公主拽住的感觉真的很刺激。

“猪肉的吃法可多了,比如说排骨,可以炖着吃,其他部位的肉切下来片成片都可以炒着吃。”

关于猪肉的吃法实在是太多了,但由于这个时代的人们吃东西的烹饪方式简单单调。

如何烹饪出好吃的猪肉似乎是有点难的。

不过这个难不倒李辰。

“陈礼,你再去叫几个伙计来一起把这猪肉给分割了,管家,你去寻个桶接猪血……”

“好嘞,主子。”

陈礼乐滋滋地跑开,去叫人一起分割猪肉。

管家一路小跑到厨房取了木桶回来,放到猪身下。

“潘大海,你去看看这猪肉的血放干净了没有。”

潘大海听到了李辰的指令走到还在抽搐的猪旁边,仔细观察。

“回主子,这血好像还在流呢。”

“那现在还不能分割猪肉,得等血流光了。”

浓厚的血腥味儿熏得在场的人们捂鼻,他们看着接满猪血的桶,眼中满是疑惑。

“殿下,为何杀猪要先把血放干净,又为何要拿个桶装这黑猪的血?”

尉迟宝庆疑惑地看着李辰,站在他身旁的王健同样搞不懂为何这么做,两人齐齐看着李辰,期待等到他的回复。

“你们闻,这么大的血腥味儿,如果不提前放出来,那味道能好吃吗?”

“我想在场的各位都不会喜欢吃血腻腥膻的猪肉吧。”

李辰环顾四周,没有意外的在众人面上看到了令他满意的表情。

他勾起唇轻笑道,“拿着木桶接猪血当然是为了食用。”

为了食用?

在场的所有人都惊呆了。他们还是头一次听说猪血也能吃的。

可秦王殿下刚刚还说过猪血的味道血腻腥膻,根本不能食用,现在却拿着木桶,接着猪血不是前后矛盾吗?

“这猪血在猪肉里会使肉变得腥腻,但放出来就不一样了。凝固好的猪血香软顺滑,若是在猪血中放一些香料,烹饪味道更是上佳。”

说完,李辰笑了笑。

“等一会儿你们尝到了它的味道,就知道了。”

原来是这样,尉迟宝庆和王健终于明白这么做的目的。

在场的所有人都被李辰的聪明才智再次震撼到。

这么简单的一个事情,大家都没一个年纪尚小的秦王殿下想的明白,如果这血放干净了,那肉肯定是更好吃呀。

“哇,小弟你说的可太对了。”

高阳公主脸颊通红的看着已经死绝的黑猪,转头看向李辰说道,“我就不喜欢吃有腥味的肉,父皇总说鹿肉好吃,但我不喜欢吃,总觉得有一股血腥味儿,若是这黑猪肉有血腥味儿,我是肯定不会吃的。”

公主千金之躯不吃也是正常的,可这寻常老百姓家他有挑的理由吗?

王健敛眉陷入了沉思,寻常他们吃肉从来没有想过,肉不好吃可能是因为没有放干净血的原因。

放个血真的效果就这么大吗?

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