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“那刀工网红视频呢?这家店面摆放的透明玻璃,难道就是为了让食客看到你们的刀功吗?”
“听说昨天西餐厨师失败后,西餐大拿达摩西在网上嘲讽中餐刀工,虚而不实,请问你们准备如何回应?”
柳薇薇本来很省心地站在旁边,保持微笑。
但听到嘲讽刀工时候,安皓不由愤怒地站了出来,柳薇薇却阻止了他。
她单手就从刀架上抽出了一把锋利的菜刀,抽出了一盒豆腐。
“达摩西?我倒从来没听说过。”
“回应?”她用刀一匹,就取出了整块豆腐,“那我送他一道菜,请他品尝。”
话音落下,她就瞬间四刀落下,立刻把豆腐四角不光滑部分切除,一个方方正正的豆腐块落就了在案板中央。
刀从水下冲唰而过,就迅速在手腕一抖,直刀竖切,毫无停顿,甚至看不出她的手如何用刀移动,瞬间就在豆腐上落下数百刀……
而细看之下,豆腐竟然仍旧不散不破。
等柳薇薇将豆腐翻面,继续直刀数百下,所有记者都看呆了,好在摄像镜头一直开着,才没错过这惊人一幕。
众人恍惚间,她已然停了下刀,把案板上的豆腐轻轻提起,放在手中一抚,便是一朵栩栩若生、宛若百瓣花片细丝的巴掌大白菊,在水中缓缓盛开……
“这、这是!?”记者们傻眼。
就连最了解师父实力的安皓也目瞪口呆,他还以为自己的土豆丝已经练到了极致,哪曾想竟然师父还可以把豆腐切得比他的土豆丝还细,而且压根没有一丝断裂,竟然始终还是一整块豆腐!
他差的太远了。
“这豆腐像是菊花……?”
“神切菊花豆腐啊!”
“这!这有多少根丝?数不胜数啊!”
记者们差点连采访都忘记了,还在吃东西的食客都纷纷丢开筷子,围了过来张望。
柳薇薇淡淡笑了,“竖、横分别二百五十刀,这朵豆腐花就送给那位达摩西大厨。”
她说着,就把在水中盛开的豆腐花从盆中捞起,放入了旁边一个骨瓷白碗之中,舀入一勺店内色泽金黄的鸡骨高汤,再取了一点枸杞放入菊花豆腐中央,就点缀成了艳丽的花心。
“这,简直就是艺术品!”
“天啊,神乎其技,真是不敢相信我自己的眼睛!”
“比之前切丝更亮瞎眼……”
记者们连连惊呼,很多连新闻标题都想好了。
《中餐大师出手,五百大刀秒杀西厨!》
《二百五加二百五是什么?中餐大厨告诉你!》
《菊花?豆腐?傻傻分不清楚!》
《来开心饭店赏花,你值得拥有。》
……
大家全都奋笔疾书,把一闪而过的灵感标题记录下来。
而饭店里面的食客也都看得口水直流。
“老板,卖不卖?”
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